松阪牛麺 吹田店 — 松阪牛拉麵

變色瞬間令人著迷，宛如創作料理的美麗擺盤

本店最大魅力，是由另一個湯壺提供熱高湯，由客人自己倒入完成的體驗型吃法。倒入熱湯的瞬間，鮮紅的生肉逐漸變色，變成恰到好處的五分熟。牛肉的油脂香氣瞬間散發，食慾隨之達到最高點，臨場感十足！

讓人想喝光的清爽黃金高湯

松阪牛的鮮味與油粕的濃郁溶入湯中，水菜與檸檬的清爽則恰到好處地提味，完全不會感到油膩。若不在意健康，會讓人想把湯全部喝光、甚至想打包帶走。

與高湯絕配的京都「麺屋棣鄂」特製全麥麵

口感清脆有嚼勁，能充分承載清爽的高湯，同時麵條本身的存在感也十分突出。

配菜與收尾都不容錯過

用拉麵剩下的高湯做收尾飯或變換口味，讓人從第一口到最後都不會感到單調。