日本を代表する食文化のひとつ、ラーメン。日本各地から選ばれた60店のラーメンが、大阪・吹田市の万博記念公園に一挙集結。日本の人はもちろん、海外からの旅行者も、北海道から九州までの一杯を一度に味わえる日本最大級のラーメンイベントです。ここでは2025年の会場で実際に食べた40杯を、店名・地域・スープの種類つきで地域別に紹介します。
🗺 3Dマップで万博記念公園を開く 2026年の開催情報 → 吹田のラーメン店一覧 → ラーメン用語の図鑑 → 豚を使わないラーメン →
吹田・万博公園の近くに店がある5店（会期外でも食べられます）
EXPO出店店のうち、ラーメン工藤（岸辺）、make noodle かしぐ（江坂）、らーめんこれこれ（江坂）、麺房豚くらふと（江坂）は吹田市内に本店があります。梅田の「まんねん」も隣の摂津市・JR千里丘駅前に支店があり、万博公園から約3kmです。EXPOでは小さめの1杯でしたが、店ならフルサイズで食べられます。
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- ラーメン工藤
- 場所
- 大阪府吹田市岸部南1-24-8
- 最寄駅
- JR岸辺駅 徒歩3分
- 営業時間
- 月〜木 11:30–14:00 / 18:00–22:00
金 11:30–14:00 / 18:00–23:00
土 11:00–15:00 / 18:00–22:00
曜日で変動あり。不定休はSNSで告知 - 定休日
- 日
- 予算
- 〜1,200円
- リンク
- 店舗ページ →
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめん餃子専門店 まんねん 千里丘店
- 場所
- 大阪府摂津市千里丘1-13-23 千里丘サニーハイツ1F
- 最寄駅
- JR千里丘駅 徒歩1分
- 営業時間
- 月・火・木〜日 11:30–15:00 / 18:00–24:30
夜のL.O.は24:00 - 定休日
- 水
- 看板メニュー
- 特製らーめん丸鶏醤油らーめん
- ※
- 梅田本店：大阪市北区堂山町5-9 扇会館1F。営業時間は月〜土 24時間営業／日 〜翌4:30（月11:00〜再開）、定休日なし。梅田駅から徒歩約7分。
- ※
- 万博記念公園から約3km。梅田本店（大阪市北区堂山町）は月〜土24時間営業
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめん これこれ
- 場所
- 大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂1F 103
- 最寄駅
- 江坂駅 徒歩5分
- 営業時間
- 11:00–15:00 / 17:30–22:00
- 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- らーめん（白醤油／黒醤油） ¥800スペシャル（レアチャーシュー・味玉・鶏むね2種入り） ¥1,200
- ※
- 券売機は日本語のみ。カード・PayPay可
- リンク
- 店舗ページ →
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- make noodle かしぐ
- 場所
- 大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂101
- 最寄駅
- 江坂駅 徒歩5分
- 営業時間
- 11:00–14:30 / 18:00–22:00
- 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- 特製味噌白湯 ¥1,580白湯つけ麺 ¥1,000
- ※
- 「らーめん これこれ」の姉妹店
- リンク
- 店舗ページ →Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺房 豚くらふと
- 場所
- 大阪府吹田市垂水町3-35-25
- 最寄駅
- 江坂駅 徒歩6分
- 営業時間
- 11:00–14:00 / 17:00–21:00
- 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- 特製豚豚らーめん ¥1,300
- ※
- スープの濃さを超濃厚・濃厚・淡麗から選べる。緑地公園に姉妹店「鶏くらふと」
- リンク
- 店舗ページ →
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
地域別・全40杯
北から順に。店名は固有名詞なのでそのまま、スープの系統をタグで付けています（メニュー名が分かった店のみ）。
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北海道（4）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺処 赤兎馬
- 場所
- 北海道札幌市南区石山1条6丁目1-21
- 営業時間
- 月・火・木〜日 11:00–20:30
- 定休日
- 水
- 看板メニュー
- 塩ラーメン ¥780味噌ラーメン ¥800
- ※
- 2020年10月10日開業。北海道味噌ラーメンをベースにした、あっさり系・こってり系の鶏白湯スープが特徴。駐車場9台。
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
札幌の複数店舗チェーン。出店した店舗を特定できず
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺部屋 綱取物語 菊水店
- 場所
- 北海道札幌市白石区菊水3条3丁目2-15
- 最寄駅
- 地下鉄東西線 菊水駅 徒歩圏
- 営業時間
- 月・火・木〜日 11:00–15:00 / 17:00–21:00
L.O.は閉店30分前（21:00閉店/21:30完全閉店） - 定休日
- 水
- 看板メニュー
- 綱取味噌ラーメン ¥950綱取味噌チャーシューラーメン ¥1,250
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺屋 丸鶏庵
- 場所
- 北海道札幌市西区山の手6条6-2-11
- 最寄駅
- 地下鉄東西線 発寒南駅 徒歩圏
- 営業時間
- 月・水〜日 11:00–15:00 / 17:00–20:00
- 定休日
- 火
- 開業
- 2007
- リンク
- Instagram ↗X ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
秋田（1）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめん錦 秋田本店
- 場所
- 秋田県秋田市外旭川字待合16-1
- 営業時間
- 月・火・木〜日 11:00–21:00
水 11:00–14:30
水曜は昼のみ（L.O.14:30）。他曜日はL.O.20:30 - 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- ネギ味噌 ¥980味玉醤油らーめん ¥930
- リンク
- 公式サイト ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
新潟（2）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺家 太威 本店
- 場所
- 新潟県新潟市東区牡丹山6-11-12
- 営業時間
- 月〜水・金〜日 11:00–15:00 / 17:00–21:30
L.O. 昼14:45／夜21:00 - 定休日
- 木
- 看板メニュー
- 貝香る塩豚骨ラーメン濃厚チーズ味噌担々麺
- 受賞・掲載
- 貝香る塩豚骨ラーメンが2024年ニューヨーク開催のラーメンコンテストで優勝。濃厚チーズ味噌担々麺は県内大会で準グランプリ・下越地区1位（2年連続）を獲得。
- ※
- 木曜が祝日の場合は営業。最寄駅なし（車推奨、竹尾ICから約5分）。
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺家 鶏処（TORIKO）
- 場所
- 新潟県新潟市江南区元町3-2-29
- 営業時間
- 月〜水・金・土 11:00–15:00 / 17:00–21:00
日 11:00–15:00 / 17:00–20:00
日祝は夜20:00まで。木曜定休。 - 定休日
- 木
- 看板メニュー
- 鶏処しょうゆ担々麺
- 開業
- 2017
- ※
- 2017年1月開業。鶏ガラと生姜をきかせた醤油ベースのスープが特徴。座敷席にキッズスペースあり。
- リンク
- Instagram ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
群馬（3）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめんダイニング庵
- 場所
- 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1
- 最寄駅
- JR中之条駅からバス
- 営業時間
- 水〜金・日 11:30–14:00
火・土 11:30–14:00 / 17:30–20:00
L.O.は各回終了30分前。火・土は夜営業あり。 - 定休日
- 月
- 看板メニュー
- 上州牛特選塩そば ¥950
- 受賞・掲載
- テレビ「帰れマンデー見っけ隊!!」で紹介
- ※
- 四万温泉近く、JR中之条駅からバスで下沢渡バス停下車。上州牛特選塩そばの価格950円は通販（takumen）掲載価格で、店舗価格と異なる可能性あり。
- リンク
- 公式サイト ↗X ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 燵家製麺
- 場所
- 群馬県伊勢崎市三室町5322-4
- 最寄駅
- JR両毛線 新伊勢崎駅から車
- 営業時間
- 水〜日 06:00–08:30
火〜日 11:00–14:00
火曜は昼のみ（11:00–14:00）、朝営業なし - 定休日
- 月
- 看板メニュー
- 塩らーめん ¥750
- ※
- 朝6時から開く朝ラーメンの店（水〜日のみ）。ドン・キホーテ伊勢崎東店駐車場内
- リンク
- X ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめんや なかじゅう亭 高崎通町本店
- 場所
- 群馬県高崎市通町128
- 最寄駅
- JR高崎駅（西口） 徒歩5分
- 営業時間
- 月・木〜日 11:00–15:00
月・木・日 17:30–23:00
金・土 17:30–25:00
金・土・祝前日の夜は25:00まで営業 - 定休日
- 火・水
- リンク
- 公式サイト ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
埼玉（3）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 中華そば 葵 本店
- 場所
- 埼玉県川口市芝新町2-19
- 最寄駅
- JR京浜東北線 蕨駅（東口） 徒歩3分
- 営業時間
- 月〜土 11:00–15:00 / 18:00–22:00
日 11:00–15:00 / 18:00–21:00
日曜のみ夜21:00閉店 - ※
- 2020年5月に川口市芝下3-9-21から現住所へ移転
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗X ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- Fishmen（フィッシュメン）
- 場所
- 埼玉県北本市中丸5-267-1
- 最寄駅
- JR北本駅からバス
- 営業時間
- 月・火・木〜日 11:00–15:00 / 17:00–20:30
L.O.は昼14:30・夜20:30 - 定休日
- 水
- 看板メニュー
- 濃厚煮干しそば ¥990魚介味噌タンメン ¥1,130
- 開業
- 2024
- ※
- 寿製麺よしかわの新ブランド。北本駅からコミュニティバスで約4〜15分（220円）、車で約6分
- リンク
- Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
東京（4）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- Ramen&Bistro Crab Club
- 場所
- 東京都文京区根津1-5-13
- 最寄駅
- 東京メトロ千代田線 根津駅 徒歩1分
- 営業時間
- 月・水〜日 11:00–15:00 / 17:00–23:00
L.O. 料理・ドリンクとも22:30。火曜定休（祝日の場合は営業、ただし火曜が祝日の場合は休業） - 定休日
- 火
- 看板メニュー
- 淡麗蟹そば蟹肉と蟹味噌のまぜそば
- 開業
- 2025
- ※
- 昼はラーメン、夜はビストロ営業
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗X ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
- 場所
- 東京都中央区京橋3-4-3
- 最寄駅
- 京橋駅 徒歩2分
- 営業時間
- 月〜金 10:30–22:30
土・日 10:30–21:00
表示時間はL.O.（ラストオーダー）。土日祝は21:00 L.O. - 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- 特みそこってりらーめん ¥1,300みそオロチョンらーめん ¥1,150特製みそつけ麺 ¥1,300
- 開業
- 2006
- ※
- 2006年3月15日開業。創業者死去後、2020年より二代目店主が経営を継承。
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗X ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- セアブラーメン 東中八
- 場所
- 東京都中央区八丁堀2-8-1
- 最寄駅
- 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 徒歩4分
- 営業時間
- 月〜金 11:00–22:00
土日祝は短縮営業 - 看板メニュー
- ラーメン ¥900特製ラーメン ¥1,350セアブライス ¥300
- 開業
- 2024
- ※
- 「ど・みそ」グループの背脂醤油ブランド。事前決済アプリ「イシューパンダ」での完全キャッシュレス運営
- リンク
- X ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- くじら食堂 nonowa東小金井店
- 場所
- 東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井
- 最寄駅
- JR中央線 東小金井駅 徒歩1分
- 営業時間
- 月〜金 10:00–24:00
土・日 8:00–24:00 - 定休日
- 無休
- ※
- 本店は手もみ麺の醤油ラーメンが看板。ラーメンEXPOで提供の旭川味噌は催事限定メニュー
- リンク
- 公式サイト ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
静岡（1）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめん山
- 場所
- 静岡県富士宮市前田町108
- 最寄駅
- JR身延線 源道寺駅 徒歩圏
- 営業時間
- 11:00–15:00 / 18:00–21:00
- 定休日
- 火
- ※
- 二郎系インスパイア系の富士宮ラーメン店。前オーナーから引き継いで営業
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗X ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
愛知（1）
固定店舗を持たないキッチンカー（愛知・岐阜など）
大阪（13）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺屋 女王蜂
- 場所
- 大阪府池田市鉢塚1-1-20
- 最寄駅
- 阪急宝塚線 池田駅 徒歩16分
- 営業時間
- 月・水〜日 11:30–14:30 / 18:00–22:00
火曜定休。火曜が祝日の場合は水曜休み - 定休日
- 火
- 看板メニュー
- 紅一点 ¥1,100鬼滅（辛みそラーメン） ¥1,000
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店は閉店の可能性があるため掲載を見合わせています
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- ラーメン工藤
- 場所
- 大阪府吹田市岸部南1-24-8
- 最寄駅
- JR岸辺駅 徒歩3分
- 営業時間
- 月〜木 11:30–14:00 / 18:00–22:00
金 11:30–14:00 / 18:00–23:00
土 11:00–15:00 / 18:00–22:00
曜日で変動あり。不定休はSNSで告知 - 定休日
- 日
- 予算
- 〜1,200円
- リンク
- 店舗ページ →
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめん餃子専門店 まんねん 千里丘店
- 場所
- 大阪府摂津市千里丘1-13-23 千里丘サニーハイツ1F
- 最寄駅
- JR千里丘駅 徒歩1分
- 営業時間
- 月・火・木〜日 11:30–15:00 / 18:00–24:30
夜のL.O.は24:00 - 定休日
- 水
- 看板メニュー
- 特製らーめん丸鶏醤油らーめん
- ※
- 梅田本店：大阪市北区堂山町5-9 扇会館1F。営業時間は月〜土 24時間営業／日 〜翌4:30（月11:00〜再開）、定休日なし。梅田駅から徒歩約7分。
- ※
- 万博記念公園から約3km。梅田本店（大阪市北区堂山町）は月〜土24時間営業
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
出店した店舗を特定できなかったため本店情報は掲載していません
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 煮干し拉麺 アンチョビー（CONOBA香里ヶ丘店）
- 場所
- 大阪府枚方市香里ケ丘3-11-1 CONOBA香里ヶ丘 B113
- 最寄駅
- 京阪交野線 郡津駅からバス
- 営業時間
- 月・火・金〜日 11:00–14:30 / 17:00–21:00
水 11:00–14:30
水曜は昼のみ営業、木曜定休 - 定休日
- 木
- 看板メニュー
- 濃厚煮干しラーメン ¥950追い焼豚（トッピング） ¥350
- ※
- 香里園駅近くにあった本店は閉店済み。現在はCONOBA香里ヶ丘内の1店舗のみ営業。「ひらコロ」（ラーメンコロッケ）でも話題。
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめん これこれ
- 場所
- 大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂1F 103
- 最寄駅
- 江坂駅 徒歩5分
- 営業時間
- 11:00–15:00 / 17:30–22:00
- 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- らーめん（白醤油／黒醤油） ¥800スペシャル（レアチャーシュー・味玉・鶏むね2種入り） ¥1,200
- ※
- 券売機は日本語のみ。カード・PayPay可
- リンク
- 店舗ページ →
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
- 場所
- 大阪府大阪市西区江戸堀1丁目23-21 ビエラ江戸堀1F
- 最寄駅
- Osaka Metro 肥後橋駅 徒歩5分
- 営業時間
- 火〜土 11:00–15:00 / 17:30–22:00
日 11:00–15:00 / 17:30–21:00
L.O.は閉店30分前。時短営業の場合あり。 - 看板メニュー
- 鯛担麺汁なし鯛担麺
- ※
- フレンチシェフによる鯛出汁の担々麺専門店。全国通販あり。
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店
- 場所
- 大阪府堺市西区鳳東町4-317
- 最寄駅
- JR阪和線 鳳駅 徒歩1分
- 営業時間
- 月〜木・日 11:00–24:00
金・土 11:00–25:00
日〜木はL.O.23:30、金・土はL.O.24:30 - 定休日
- 無休
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- make noodle かしぐ
- 場所
- 大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂101
- 最寄駅
- 江坂駅 徒歩5分
- 営業時間
- 11:00–14:30 / 18:00–22:00
- 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- 特製味噌白湯 ¥1,580白湯つけ麺 ¥1,000
- ※
- 「らーめん これこれ」の姉妹店
- リンク
- 店舗ページ →Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺屋わっしょい
- 場所
- 大阪府大阪市生野区生野西2-1-33
- 最寄駅
- JR大和路線 寺田町駅 徒歩圏
- 営業時間
- 11:00–23:00
ランチタイム11:00–15:00 - 定休日
- 無休
- ※
- わっしょいグループの旗艦店（生野区で創業）
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺房 鶏くらふと
- 場所
- 大阪府豊中市寺内2-2-27 107
- 最寄駅
- 北大阪急行 緑地公園駅 徒歩2分
- 営業時間
- 11:00–14:00 / 17:00–20:30
夜はL.O.20:30 - 定休日
- 月
- 開業
- 2023
- ※
- 2023年8月4日開業。濃厚鶏白湯・鶏醤油そばが看板メニュー
- リンク
- Instagram ↗X ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 麺房 豚くらふと
- 場所
- 大阪府吹田市垂水町3-35-25
- 最寄駅
- 江坂駅 徒歩6分
- 営業時間
- 11:00–14:00 / 17:00–21:00
- 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- 特製豚豚らーめん ¥1,300
- ※
- スープの濃さを超濃厚・濃厚・淡麗から選べる。緑地公園に姉妹店「鶏くらふと」
- リンク
- 店舗ページ →
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
兵庫（1）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- DURA麺TE 本店
- 場所
- 兵庫県西宮市上田西町2-5
- 最寄駅
- 阪神本線 東鳴尾駅 徒歩10分
- 営業時間
- 11:00–15:00 / 17:00–22:00
- 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- 鶏白湯 白
- 開業
- 2022
- ※
- コンテナハウス店舗。2022年10月4日オープン
- リンク
- Instagram ↗
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
奈良（1）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 炭焼七輪と大和牛 とりこ
- 場所
- 奈良県橿原市石川町291-1
- 最寄駅
- 近鉄橿原神宮前駅 徒歩5分
- 営業時間
- 月・水〜日 11:00–14:30 / 17:00–22:30
L.O.は昼14:00・夜22:00。平日ランチは前日までの予約制（当日予約不可） - 定休日
- 火
- 看板メニュー
- あっさり豚骨 ¥935極めて濃厚豚骨 ¥935
- ※
- 本業は大和牛の炭火焼肉店
※営業時間・価格はグルメサイト掲載値（2026年9月）。訪問前に公式でご確認ください
岡山（2）
本店は閉店の可能性があるため掲載を見合わせています
福岡（1）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- モヒカンラーメンセンター（株式会社於保商店）
- 場所
- 福岡県福岡市東区蒲田1丁目1-11
- 最寄駅
- JR香椎線 土井駅から車
- 営業時間
- 11:00–20:00
L.O.19:30 - 定休日
- 無休
- 看板メニュー
- 極上豚骨 本気の窯焼きチャーシュー
- ※
- 本店は2023年の火災後、同じ場所（福岡市東区蒲田）で「モヒカンラーメンセンター」として営業再開。旧本店（味壱家 本店）は閉店中。
- リンク
- 公式サイト ↗Instagram ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
宮崎（2）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- らーめん椛
- 場所
- 宮崎県宮崎市大字郡司分乙2337-1
- 最寄駅
- JR加納駅 徒歩22分
- 営業時間
- 11:00–15:00 / 18:00–21:15
L.O. 昼14:30／夜21:00。年中無休 - 定休日
- 無休
- 開業
- 2017
- ※
- 2022年4月、清武町加納の現店舗へ移転拡大。
- リンク
- 公式サイト ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
本店の情報（住所・営業時間・看板メニュー）
- 店名
- 食べ処かいか
- 場所
- 宮崎県宮崎市桜町12-1 タイヨー桜町店内
- 営業時間
- 11:00–15:00
L.O.14:30。定休日は月曜。 - 定休日
- 月
- ※
- 宮崎市ぎょうざ協議会加盟の中華料理店（餃子・ラーメン等を提供）。スーパー「タイヨー桜町店」内に入居。
- リンク
- 公式サイト ↗
※公式サイト・公式SNSで確認（2026年9月）
ラーメン用語の図鑑（写真つき38語）看板の日本語が読めなくても大丈夫。醤油・豚骨・鶏白湯・替え玉…会場で見る言葉を写真で解説 →
会場の様子
駅から会場まで、券売所、屋台列、夜の雰囲気。
2025年の基本情報（記録）
2026年の情報はハブページに移しました。ここでは2025年の記録として残します。
| 会期 | 2025年11月22日(土)〜12月30日(火)・6幕・19日間 |
| ラーメン券 | 1杯1,000円／2杯1,900円／3杯2,850円 |
| 公園入園料 | 大人260円・小中学生80円（2026年は450円・小中学生無料に変更） |
| 出店 | 各幕10店×6幕＝60店 |
| 同時開催 | ギョーザEXPO、イルミナイト万博 |
FAQ
2026年も同じ店が出ますか？
毎年入れ替わります。2025年に出た店の一部が再出店することはありますが、2026年の出店は公式発表待ちです。
写真の量が少なく見えますが、実際の1杯はこの量ですか？
はい。通常の店の1杯より少なめ（ハーフ〜2/3程度）で、複数の店を食べ比べる前提のサイズです。
豚を使っていないラーメンはありますか？
鶏白湯・魚介・牛骨の店はスープに豚を使っていないことが多いですが、チャーシューに豚を使う店が大半です。必ず店頭で確認してください。
最終確認日: 2026-09-15 店名・地域・メニュー名は会場の看板と出店ボードから書き起こしました。スープの系統タグはメニュー名から分かるものだけに付けています。